춘천왕감자탕 썸네일형 리스트형 겨울엔 따뜻한 국물이 최고, 춘천왕감자탕 다녀왔어용^.^ 춘천 왕 감자탕을 소개합니다. 저는 사실 국밥종류를 다 좋아해요. 순대국밥, 소머리국밥, 감자탕 등등 ㅎㅎ 국밥은요 원래는 ‘장국밥’·‘국말이’라고 불리웠다네요. 원래는 국과 밥은 밥상에 따로따로 담아서 올리고, 먹는 사람도 따로따로 먹다가 밥을 국에 말아서 먹는 경우가 있는데요. 국밥은 부엌에서 국에 밥을 넣어서 대접하는거예요. 주로 한꺼번에 먹을 사람이 많은 경우나 추울 때 뜨겁게 먹기 위한 음식으로 발달되었다네요. 국밥에 관한 조리법은 조선 말엽의 ≪규곤요람≫에서부터 나온다고해요. 그래서 국밥은 간단히 먹을 수 있는 서민들의 요리였다네요. 그래서 장이 서는 곳에는 장터 한귀퉁이에 간이국밥집이 서서 행상들이나 장을 보러 나온 사람들의 점심 요기로 애용되었다고 합니다. 원래도 안가리고 먹지만 이번에는 .. 더보기 이전 1 다음