오랜만에 콩나물불고기~!! 콩불도전!! 콩나물, 돼지고기 효능!!

 

오랜만에 콩나물불고기~!! 콩불도전!! 콩나물, 돼지고기 효능!!

 

 

 

 

콩나물 불고기 좋아하시나요???

오랜만에 학생들과 나눠먹으려고

주말에 콩불요리에 도전했습니다 ㅎㅎㅎ

 

돼지고기 불고기감과 콩나물 양파, 파, 고추, 고춧가루,

간장, 설탕, 마늘, 맛술, 참기름, 오일이 필요합니다.

 

고기는 돼지고기 불고기감에 양념을 해서 미리 재어둡니다.

 

 

 

 

팬에 식용유 조금 넣고 고기 넣고 볶아주고

반정도 익었을때 양파랑 고추 넣고, 콩나물 대파를 넣어줍니다!!

 

 

 

 

콩나물 넣으면 국물이 생기는데

국물에 밥비벼 먹어도 맛있더라고요~

보기에는 조금 맛이 없어 보일 수도 있지만,

정말 맛있어서 아이들이 2그릇씩 먹고 그랬답니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

콩불을 먹었으니까 콩나물과 돼지고기의 효능을 알아봐야겠죠~??

콩나물은 계절과는 상관없이 아주 쉽게 기를수 있습니다.

맛도 좋기 때문에 예로부터 우리의 식생활에 절대 빼놓을수 없는 콩나물입니다.

원료인 콩은 아주 뛰어난 영양가를 가지고 있습니다.

또한 싹이 돋아나고 줄기가 자라기 시작하면서 비타민C가 아주 풍부해집니다.

콩나물 속의 단백질은 다른 콩들이 비해서도

아주 소화가 잘되도록 하는 형태로 함유되어있습니다.

또한 식물성섬유와 함께 칼슘, 철분 등의 성분이 풍부하게 들어있습니다.
 

싹이나 콩에 함유되어있는 식물성섬유질은 변비를 비롯해서

성인병 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 통풍의 예방에도 큰 효과를 줍니다.

4식물성 단백질뿐 아니라 지방의 대사를 촉진해주는

비타민b1도 풍부하게 들어있기 때문에 다이어트를 하는데도 큰 도움을 줍니다.

 

 

 

이번엔 돼지고기의 효능을 알아볼게요!! 
돼지고기에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있는데요.
이 성분은 피부를 맑게하고, 투명하게 유지 시켜줄 수 있는데 도움을 줍니다.
그래서 피부미용에 도움을 주며, 시력 유지에도 좋다고 합니다.

 
그리고 돼지고기에는 리놀레산이라는 불포화지방산이 함유되어 있는데요. 
이 성분은 콜레스테롤의 증가를 막아준다고 합니다. 
이로 인하여, 동맹경화나 혈관질환들을 막아주어, 성인병 예방에 도움이 됩니다.

마지막으로 돼지고기에는 비타민B1, B2와 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 
이 성분들은 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 준다네요!! ㅎㅎ

그럼 다들 기분좋게 주말 마무리 하시고 한주도 힘내세요~!!